趣味や生活に役立つ実用書の出版社

2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。

さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。
好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。
ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。
さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる16種類のアレンジコーヒー・レシピも掲載。
そしてコーヒーの種類ごと、一緒に食べると驚きのマリアージュとなる「フードペアリング」のお薦めや考え方も多数紹介。

日々の暮らしを豊かにする、コーヒー好きにはたまらない1冊となっています。