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ハーブティー事典

(株)生活の木プランニングマネージャー佐々木 薫
定 価  1,540円(本体価格 1,400円+税10%)
判 型  A5
ページ数  208
ISBN  978-4-262-16476-2

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目次

part1 ハーブティーの楽しみ方
 心とからだにやさしく働くハーブティー/役立つティーを見つけましょう/
 ジュースなどとブレンドして飲みましょう/飲むだけではないハーブティーの利用法

part2 ハーブティーを入れる
 ハーブティーの選び方と保存法/ハーブティーの入れ方

part3 ハーブティーを選ぶ
 ハーブティーの種類と効果一覧表/ハーブティーのおもな作用一覧/
 ハーブティーの紹介(アーティチョーク・エキナセア・エルダーフラワー・カモマイル・
 セントジョンズワート・ダンデリオン・ハイビスカス・フェンネル・マリーゴールド・
 ミント・ユーカリ・ラベンダー・レモングラス・ローズ・ローズヒップ など108種)

part4 悩み別ハーブティー・レシピ
 イライラ/うつ・落ち込み/不眠/疲労/頭痛/目の疲れ/花粉症/風邪/シミ/ニキビ/
 口臭/便秘/下痢/生理痛・PMS/更年期障害/冷え性/免疫強化/高血圧 など

コラム ハーブティーをもっと楽しみましょう
 甘くておいしいコーディアルをプラス/ハーブティーを安全に楽しむために/
 自分で育てたハーブでティータイムを/アーユルヴェーダとハーブティー/
 ハーブの効能を活かすお茶以外の方法

メッセージ

◆◇◆編集者より◆◇◆
日本で手に入るハーブティーの種類が増え、楽しみが増えたぶん、どれを選んでよいのかと悩むことも。この本では、現在日本で手に入るハーブティーと、ブレンドによく使われるハーブの中から108種類をリストアップ。それぞれのハーブティーの味、香り、効能、飲み方、飲む以外の利用法などまで紹介しています。
「ブレンドティーを手に入れたけど、ブレンドされたハーブのひとつひとつの効能を知りたい」「今の悩みを楽にするハーブティーを知りたい」「プレゼントされたハーブティーを飲む以外に使う方法があれば知りたい」などといったときに、ぜひページを開いてください。初心者の方にもわかりやすいように、単品(シングル)で入れるときの、1人分のハーブの適量を、写真で見ることができます。また、シングルで入れたときのハーブティーの色も知ることができます。後半では、悩み別におすすめのハーブティーブレンドレシピを紹介。ちょっとした不調を改善したいときには、ぜひ参考にしてください。
健やかな心身のためにハーブティーを役立てるヒントがたくさんつまった、写真満載の、身近においておきたくなる、素敵な一冊です。

◆◇◆本書はじめにより◆◇◆
ハーブは薬草として古代より治療に用いられてきた長い歴史があります。
私たちは日々の生活をうるおすために、身近なハーブを利用してきました。食料、香料、染料、化粧品と、その用途はさまざまですが、もっとも古く、重要なのが医療への活用でしょう。
ハーブがもつ有効成分を健康に役立てる療法を植物療法(フィトテラピー)といいます。植物がもつ鎮静、抗酸化、抗菌などの作用を心身のケアに役立てる健康法です。植物療法では、悪い症状のみを取り去るという考え方ではなく、その症状の背景を心とからだの両面からホリスティック(全身的)に捉えて原因を探り、改善法を考えます。
ハーブティーもそのひとつです。頭が痛いからといって、単に痛みを抑え込むのではなく、頭痛の原因、たとえばストレスであったり、目の疲れであったり、全身的に人を見て、その解決策を探るのです。
また、有効な成分であってもきちんと吸収されなければ、からだの中で働きません。消化器系の機能を整えることも、重要に考えます。
「この症状にはこのハーブ」というのは単なる目安に過ぎません。ひとつひとつのハーブがもつ力は、それだけではないのです。ハーブの存在を大きく捉え、その恵みを楽しんでいただきたいと思います。

読者レビュー

各ハーブ別に効能等が載っていて、すぐに利用できて便利だった。
(40歳 女性)

それぞれのティーの色が見えてわかりやすかった。
(40歳 女性)

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