ご購入はこちらから |
野菜たっぷりスープジャー＆たんぱく質おにぎり弁当 |
 |
|
新谷 友里江 |
| 定 価 1,650円（本体価格 1,500円+税10%） |
| 判 型 A5 |
| ページ数 128 |
| ISBN 978-4-262-13150-4 |
|
|
１食たった2品。毎日のお弁当でたんぱく質20ｇとれる！
あったかも、ひんやりも、味わえる。〝ジャー活〟はじめてみませんか？
●まいにちのお弁当をおいしく、楽しく、ラクにするスープジャーお弁当生活のススメ
盛り付け・おいしさ・栄養バランス・調理時間など、
日々のお弁当づくりは、考えることや気にすることが盛りだくさん…。
そんなお弁当生活をラクに、楽しくするのが「スープジャー」です。
何といっても調理方法は切って煮るだけの２ステップ！
しかも冬に温かいスープが楽しめ、外食ではとりにくい野菜もたっぷりも補え、
さらに節約にもなるのです。
また本書では体にとって重要な栄養素「たんぱく質」の１日の1/3量がとれる
「スープ＆たんぱく質おにぎり」も紹介しています。
全部で１１０レシピを掲載したスープジャーのお弁当生活読本です。
●２品で２０g以上のたんぱく質が取れる！
「スープ＆たんぱく質おにぎり」の提案 ⇒Part1
本書Part１では、スープ（400ml）とおにぎり（2個）のたった2品だけの、
健康もおいしさも大満足なお弁当を25セット（約1か月分）紹介。
しかも 味つけも和・洋・中とバリエーションを広げているので、
毎日食べても飽きないバランスのとれたお弁当セットに仕上げています。
●バリエーションに富んだスープジャーレシピをたっぷり掲載！
⇒Part２・３・４＆コラム
栄養バランス満点のPart2「野菜たっぷりスープ」、
体を温めるしょうがと相性の良い味や食材を組み合わせたPart3「しょうがたっぷり＆冬野菜スープ」 、
汁物だけじゃない！スープジャーの活用を広げるPart4「煮込みおかず」、
さらにコラムではランチで麺が楽しめるよう「あったか＆ひんやり麺」や
「おにぎらず＆混ぜごはん」も紹介しています
目次
序章： 「スープジャー」＆「たんぱく質おにぎり」 生活をはじめよう
〈Part１〉 スープ＆たんぱく質おにぎり弁当 （和・洋・中）
…スープ・おにぎり 各25品（計５０品）
例） しらすとキャベツのバタースープ＆ささみピカタのしば漬けおにぎり（和）
鶏肉とさつまいものミルクスープ＆ガーリックシュリンプおにぎり（洋）
麻婆豆腐風スープ＆桜えびとわかめのねぎ塩おにぎり（中）
〈Part２〉 一杯で満たされる 野菜たっぷりスープ（和・洋・中） …15品
例） れんこんとかぼちゃの梅スープ /
アスパラとかぶのコーンクリームスープ / ひき肉とピーマンのサルサ風スープ
〈Part３〉 体温め しょうがたっぷり＆冬野菜スープ …10品
例）鮭とチンゲン菜のみそバタースープ
ベーコンとカリフラワーのレモンスープ / ウインナーとほうれん草のみそクリームスープ
〈Part４〉 あったかボリューム 煮込みおかず …10品
例）豚肉の梅角煮 / 手羽元と白菜のサムゲタン風煮込み / たらとかぶのマスタードクリーム煮
コラム 冬にあったかめん、夏にひんやりめん …冬・夏各5品（計10品）
例）みそボロネーゼ / 中華風つけ麺 / 牛肉ともやしのフォー風
コラム おにぎらず＆で混ぜご飯 …計15品
例）タコライスおにぎらず / 塩サバと玉ねぎマリネのおにぎらず / バインミー風おにぎらず
鶏そぼろと春菊の混ぜずし / 豚肉とコーンのペッパーオイスターごはん
メッセージ
新谷 友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。二児の母。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師である料理家・祐成二葉氏の
アシスタントを経て独立。
現在は書籍・雑誌・広告などのレシピ開発やフードコーディネートを中心に活躍中。
著書に当社『10分でおいしく作る！朝ラク弁当』のほか、
『毎朝スッキリ するっと、おかずサラダ』（文化出版局）、『食べすぎた！をなかったことにする リセットごはん』（主婦と生活社）、『からだ整えリセットごはん』（扶桑社）などがある。
各オンライン書店にて購入できます。以下のバナーをクリックしてください。
