目次
part１ ハーブティーの楽しみ方
心とからだに向き合う／視覚で楽しむ／食事と一緒に／世界を旅する
part２ ハーブティーの入れ方
ハーブを選びましょう／シングルにする？ブレンドにする？／
どんなハーブをプラスする？／ハーブティーの色を楽しむ／
緑茶やお酒などとのブレンドも／飲むだけではない！ハーブティーの使い方／
ハーブティーの入れ方／ハーブの保存方法
part３ ハーブティーを選ぶ
ハーブティーの種類と効果一覧／ハーブティーのおもな作用一覧／
ハーブティーの紹介（１１５種を精選。それぞれの特徴、作用、
香りと味、飲み方、注意点、利用法などを解説）
part４ 悩み別ハーブティー・レシピ
イライラ／不安・心配／緊張、疲れ／落ち込み／眠れない／眠気／
集中力／夏バテ／頭痛／目の疲れ／花粉症／風邪／肌あれ／シミ／
ニキビ／口臭／食べ過ぎ・胃のもたれ・食欲不振／下痢／便秘／
二日酔い／肝機能／貧血／生理痛・月経前症候群（PMS）／更年期障害／
冷え／産前・産後／むくみ
巻末 索引
メッセージ
私たちのからだには免疫力や自然治癒力が備わり、
自分の健康はある程度であれば、自分で守れるように
できています。
その働きをスムーズに動かすように調整してくれるのが、
ハーブティーです。
＊
植物がもつエネルギーを存分に備えたハーブティーを、
おいしく召し上がっていただきたい。
この本がそのための案内役になれば幸いです。
どうぞ、お好みのハーブティーを見つけてください。
佐々木薫
（本書「はじめに」より抜粋）
