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おいしい圧力鍋おかず |
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瀬尾 幸子 |
| 定 価 1,078円（本体価格 980円+税10%） |
| 判 型 B5変型 |
| ページ数 112 |
| ISBN 978-4-262-13032-3 |
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切って⇒鍋に入れて⇒できあがり！
栄養も丸ごといただく、簡単でおいしい圧力鍋レシピ集。
●簡単でおいしい料理に定評のある、
瀬尾幸子さん、唯一の圧力鍋レシピ集です。
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●玄米の炊き方から牛すね肉を煮込むビーフシチューまで、
短時間で手間なくできる圧力鍋のおいしいレシピを厳選しました。
●材料も調味料もできるだけ少なく、いちばん簡単においしく作れる、
圧力鍋の入門者のためのレシピ集です。
目次
■まるごと野菜…まるごとかぼちゃの肉詰め蒸し／まるごと玉ねぎのコンソメ煮 その他
■ゆで豚…《応用レシピ》ゆで豚の香味だれ／おかずチャーシュー その他
■ゆで鶏…《応用レシピ》棒棒鶏／骨付きフライドチキン／鶏飯 その他
■ゆで牛…《応用レシピ》牛すねのピリ辛煮／ビーフシチュー／ユッケジャンクッパ その他
■魚介のおかず…いわしの梅干し煮／さばの味噌煮／たこのトマト煮 その他
■豚肉のおかず…和風ポトフ／豚肉と大豆のトマト煮／中華おこわ風まぜご飯 その他
■鶏肉のおかず…インド風チキンカレー／サムゲタン／チキンハム その他
■牛肉のおかず…牛塩漬け肉のボイル／牛タンシチュー その他
■ご飯もの…いかめし／赤飯／玄米ご飯 その他
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