おいしい圧力鍋おかずの表紙
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おいしい圧力鍋おかず

瀬尾 幸子
定 価  1,058円(本体価格 980円+税8%)
判 型  B5変型
ページ数  112
ISBN  978-4-262-13032-3

切って⇒鍋に入れて⇒できあがり!
栄養も丸ごといただく、簡単でおいしい圧力鍋レシピ集。

●簡単でおいしい料理に定評のある、
瀬尾幸子さん、唯一の圧力鍋レシピ集です。

●玄米の炊き方から牛すね肉を煮込むビーフシチューまで、
短時間で手間なくできる圧力鍋のおいしいレシピを厳選しました。

●材料も調味料もできるだけ少なく、いちばん簡単においしく作れる、
圧力鍋の入門者のためのレシピ集です。


目次

■まるごと野菜…まるごとかぼちゃの肉詰め蒸し/まるごと玉ねぎのコンソメ煮 その他
■ゆで豚…《応用レシピ》ゆで豚の香味だれ/おかずチャーシュー その他
■ゆで鶏…《応用レシピ》棒棒鶏/骨付きフライドチキン/鶏飯 その他
■ゆで牛…《応用レシピ》牛すねのピリ辛煮/ビーフシチュー/ユッケジャンクッパ その他
■魚介のおかず…いわしの梅干し煮/さばの味噌煮/たこのトマト煮 その他
■豚肉のおかず…和風ポトフ/豚肉と大豆のトマト煮/中華おこわ風まぜご飯 その他
■鶏肉のおかず…インド風チキンカレー/サムゲタン/チキンハム その他
■牛肉のおかず…牛塩漬け肉のボイル/牛タンシチュー その他
■ご飯もの…いかめし/赤飯/玄米ご飯 その他

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